Le blog de Ma Maison

Le street art débarque à la campagne

Voilà ce que je découvre ce matin... un jeune artiste (local) est venu exercer ses talents de taggeur sur nos enseignes... Certes, c'est original, mais... je préfère de loin les nuages de tags !

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Tags: street art, tag

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11 avril 2010

L'imminence du printemps... aussi dans l'assiette

A quoi reconnaît-on que le printemps est vraiment là ? A la tonalité des couleurs dans l'assiette... au patchwork des saveurs sur les papilles... aux senteurs aériennes qui nous rappellent les vacances...

Posté par restau ma maison à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, petits farcis niçois, printemps

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3 avril 2010

L'imminence du printemps

A quoi voit-on qu'il y a du printemps dans l'air ? A ces petits détails qui ponctuent le jardin chaque jour... Aux couleurs qui surgissent... aux parfums qui s'allument... A la Pâques... pluvieuse ! NB : c'est pourquoi le restau est ouvert dimanche et...

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Tags: jardin, printemps, pâques

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26 mars 2010

Le monde du vin est plein de poésie

Quand, au détour d'une visite sur le vignoble, je tombe sur ça ! Ce genre d'objet insolite m'enchante... Se retrouver au détour d'une cave ultra-moderne face à ce hérisson me laisse penser que le printemps n'est pas loin. Et Marcel Duchamp n'aurait rien...

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Tags: cave à vins, hérisson, porte-bouteilles

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20 mars 2010

Déjàààààààààà des fraises !

Hé oui ! Ne vous l'avais-je pas dit précédemment que le printemps était pour bientôt ? ça frémissait des senteurs du printemps, ça bourgeonnait de tous les côtés, et paf ! les fraises sont déjà là. Mais attention, pas n'importe quelle fraise. Pas une...

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Tags: ciflorette, gariguette, millefeuille aux fraises

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16 mars 2010

L'encornet se met au vert !

Est-ce l'approche frémissante du printemps qui inspire notre chef ? L'encornet farci au risotto et aux petits légumes, sur un lit de fines tagliatelles de carottes et de courgettes, avec une sauce au pistou hautement aromatique et quelques dés de tomates...

Posté par restau ma maison à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: encornets farcis, petits légumes, printemps, risotto

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8 mars 2010

Lundi 8 mars, le loup des steppes descend de sa montagne...

Paysage ô combien étonnant... la neige fait sortir le loup de sa tannière... on l'aperçoit errant en direction du village... Mais où sommes-nous donc ! Quel monde vit-on ! La météo se dérègle et le loup sort du bois, s'exclame-t-on au Café du commerce....

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Tags: neige

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2 mars 2010

Un tasting révolutionnaire..

Allez, régalez-vous ! USB Wine envoyé par restau_ma_maison.

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Tags: vins, déguster, usb wine

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25 février 2010

A Vinisud, le chef a fait son show !

En compagnie de Daniel Roche qui assurait les commentaires sur les vins, le chef a animé un atelier fooding sur le thème "viande" autour des vins du Pic-Saint-Loup. Ah, ce côté bistrot... !

Posté par restau ma maison à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustations, fooding, pic saint loup

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24 février 2010

Dégustation de Banuyls des caves de l'Abbé Rous : des accents du pays catalan

Les 22, 23 et 24 février, le salon des vins Vinisud ouvrait ses portes à quelques encablures de notre restau. Mardi soir, nous en avons profité! Charles, représentant les caves de l'Abbé Rous à Banuyls est venu nous présenter ses vins et nous a offert...

Posté par restau ma maison à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banyuls, caves de l'abbé rous, grand cru, muté sur grains

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